الصيام المتقطع. يعتبر من أشهر أنواع الحميات الغذائية الجيدة التي صارت منتشرة بصورة كبيرة بين الأشخاص في مجال التغذية، كما أصبحت هدفا للحصول على الوزن المثال، بخلاف ما يعطيه هذا النظام من خسارة الوزن والالتزام بروتين صحي فقد يفيد كثيرا في صحة الدماغ والقلب والقضاء على الشيخوخة، لا يشترط هذا النظام نوعية محددة للأطعمة ولهذا فلن تجد له جدول لنوع الغذاء بل أن الجدول لتحديد ساعات الصيام المتقطع.
الصيام المتقطع
يتساءل الكثير عن تعريف الصيام المتقطع، وتكون الإجابة أنه مصطلح يتم استعماله للتعبير عن نظام محدد للطعام يعتمد على تحديد فترات صيام وفترات أخرى لتناول الأكل، في بعض الأحيان يبدو نظام الصيام المتقطع من الأمور الصعبة خاصة للمبتدئين، هذا كما يتساءل عدد كبير هل تلك الفترات الطويلة التي تمر بدون تناول الطعام ستكون شيء متوافقا مع أسلوب حياتهم، أو أن إحساس الجوع سوف يراودهم كثيرا، والحقيقة أنه يوجد عدد كبير من برامج الصيام المتقطع والذي يتيح لك إمكانية اختيار أي نظام يتوافق فعليا مع نمط حياتك.
فوائد الصيام المتقطع
بعد الانتهاء من تعريف الصيام المتقطع وطريقة اختيار النوع المناسب لك من برامجه المتعددة سوف ندير الحديث الآن حول أهم فوائد الصيام المتقطع لإنقاص الوزن بسرعة والتي تتلخص في تلك النقاط التالية:
- رفع مستوى التركيز والقدرة على حفظ الذاكرة.
- تحسين أداء ضربات القلب وعمله وضبط ضغط الدم.
- القضاء على الدهون بالتزامن مع تكوين الكتلة العضلية.
- حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري.
تجربتي مع الصيام المتقطع
بعد إتمام تجربتي مع نظام الصيام المتقطع والتي قد استمرت شهر تقريبا فقد أصبحت لحياتي شكلا مختلفا، ولهذا السبب قررت بالفعل مشاركة تجربتي هذه معكم لتعم الاستفادة على الجميع، وانقاص الوزن بسرعة وبدون حرمان.
قبل البدء فعليا في اتباع الحميات الغذائية فقد قرأت عن نظام الصيام المتقطع لخسارة الوزن وتمكنت من جمع الكثير من المعلومات الهامة، وبعد معرفتي بكافة أنواع الصيام المتقطع فقد قررت إتباع أحد هذه الأنواع والتي قد تناسبت فعليا مع نمط حياتي وكان هو نظام 16/8، ذلك النظام الذي يفرض ١٦ ساعة صيام و٨ ساعات فقط يمكنك فيها تناول الطعام.
بدأت بالفعل الصيام عند الساعة السابعة مساء وحتى الساعة الحادية عشر من صباح اليوم التالي، وبالرغم من الأمور الشاقة التي واجهتني منذ أن بدأت في اتباع هذا النظام إلا أنني قد وجدت فرق كبير في شكلي بعد شهر واحد فقط وخسرت خمسة كيلو من وزني، لم يكون الوزن الذي قد خسرته كثيرا ولكنني قد شعرت بقلة وزني وخفتي في الحركة، وأنصح باتباع نظام الصيام المتقطع.
الصيام المتقطع كم ساعة
هناك عدة أنظمة لبرنامج الصيام المتقطع تختلف فيها عدد الساعات لمن هم يتساءلون الصيام المتقطع كم ساعة، سوف نسرد الآن كل نظام وعدد الساعات الخاصة به:
الصيام لمدة 12 ساعة
يكون هذا النظام عبارة عن الامتناع عن الأكل لمدة تصل إلى 12 ساعة متواصلة في اليوم، حيث أكدت الدراسات أن الامتناع عن الأكل لمدة ١٢ ساعة أو تتراوح بين 10 – 16 ساعة متواصلة يفيد في القضاء على الدهون والذي يؤدي بالضرورة إلى خسارة الوزن، هذا النظام مفيد للمبتدئين حيث أنه من الممكن ضم عدد ساعات النوم داخل وقت الصيام، كأن يصوم الشخص من السابعة مساء وحتى ظهر اليوم التالي.
الصيام لمدة 16 ساعة
في هذا البرنامج يمتنع الشخص عن تناول الغذاء لمدة 16 ساعة تقريبا وعكس ذلك فقد يتناول الطعام 8 ساعات فقط، من يمكنكم اتباع هذا النظام هم هؤلاء الأشخاص الذين قد جربوا نظام ١٢ ساعة ولم يكن مجديا، تم إجراء بعض الأبحاث على الفئران والتي قد أوضحت نتيجة هذا النظام في حماية الجسم من بعض الأمراض حتى وإن كان الشخص يتناول نفس عدد السعرات الحرارية في طبيعته.
صيام يومين في الأسبوع
أما بالنسبة لهذا النظام فيكون من خلال تناول الأغذية الصحية لفترة خمسة أيام خلال الأسبوع مع تقليل مقدار السعرات الحرارية خلال اليومين الأخيرين، وتكون 600 سعرة حرارية للرجال و 500 سعرة حرارية للسيدات، وبالرغم من أن الدراسات حول هذا النظام محدودة إلا أنه قد اثبتت الأبحاث أن نتيجة هذا النظام متشابهة إلا حد كبير مع نظام تقليل السعرات الحرارية خلال أيام الأسبوع.
صيام يوم بعد يوم
هذا النظام يعتمد على صيام يوم بعد يوم، والذي يسير عن طريق التوقف عن تناول الطعام لمدة يوم كامل أو بطريقة أخرى وهي تناول 500 من السعرات الحرارية تقريبا على مدار اليوم، وبعدها في اليوم التالي يمكنك تناول ما ترغب، ولكن قد يكون هذا النظام شاق إلى حد ما على الأشخاص المبتدئين.
صيام 24 ساعة في الأسبوع
تعد هذه الطريقة من الطرق قليلة الاتباع لأن نتائجها قليلة إلى حد ما، حيث تتم عن طريق صيام ٢٤ ساعة على مدار الأسبوع، وبعدها يتم تناول الغذاء بطريقة معتادة وطبيعية خلال الأيام الأسبوع الأخرى، وخلال فترة الصيام قد تتمكن من تناول السوائل الغير محلاة أو المياه، من صعوبات هذا النظام إصابة الشخص بصداع وتعب ولكن سرعان ما تختفي هذه الأعراض مع مداومة الصيام.
تخطي بعض الوجبات
بالنسبة لهذه الطريقة من طرق الصيام المتقطع فقد تعتمد على تخطي إحدى الوجبات خلال اليوم، وقد تكون من خلال التوقف عن تناول واحدة أو أكثر من الوجبات التي قد لا تشعر بالجوع عند قدوم موعدها.
