فوائد الحليب للجسم. الحليب هو سائل غني بالمغذيات وتنتجه الثديات الإناث كالأبقار والأغنام والماعز ويمكن تناول الحليب وهو ساخن أو بارد ويحتوي على غناصر غذائية مفيدة لصحة الكبار والأطفال ومن أهمها الكالسيوم الذي يساعد على بناء العضلات والعظام، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد الحليب للجسم فتابعونا.
فوائد الحليب للجسم
يعد الحليب مصدر غني بالمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم وفي السطور التالية سوف نتعرف على فوائد الحليب للجسم:
- يعزز صحة العظام:
تناول الحليب ومنتجات الألبان بشكل عام يزيد من كثافة المعادن داخل العظام وبالتالي يقوي العظام ويزيد من كتلتها لأنه يحتوي على عناصر أساسية تساهم في بناء وتقوية العظام.
ومن هذه العناصر الكالسيوم والفسفور وفيتامين د المعروف بفوائدة المذهلة للعظام والذي يسهل امتصاص الكالسيوم ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
- تعزيز صحة القلب:
الحليب غني بالبوتاسيوم لأنه يوسع الأوعية وبالتالي يقلل من ضغط الدم ويمنع الإصابة بالأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
ولكن ينصح بتناوله بشكل معتدل ومن الأفضل الابتعاد عن الحليب البقري لاحتوائه على كمية عالية من الدهون المشبعة والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل خطر الإصابة بالسمنة:
أثبتت الدراسات العلمية أن تناول الحليب كامل الدسم يمنع زيادة الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
يحتوي الحليب على حمض اللينوليك الذي يساعد على فقدان الوزن من خلال تعزيز إذابة الدهون وتثبيط إنتاجها.
يوجد به نسبة عالية من الكالسيوم وبالتالي يعزز تكسير الدهون المتراكمة في الجسم ويمنع امتصاصها.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:
يحتوي الحليب على الكالسيوم وفيتامين د وهما عنصر أساسي للوقاية من السرطان لأن الكالسيوم يحمي بطانة الأمعاء وبالتالي يقي من سرطان القولون والمستقيم.
أما فيتامين د ينظم نمو الخلايا ويحافظ على صحة الجهاز المناعي ويجعله قادر على مقاوم الأمراض بكل سهولة.
- يخفف من الاكتئاب:
تناول الحليب يساعد على مد الجسم بفيتامين د وهو يدعم إنتاج السيروتونين وهذا الهرمون مرتبط بالمزاج والشهية والنوم ومن المعروف أن نقص فيتامين د يسبب الإصابة بالاكتئاب والتعب المزمن.
شاهد: فوائد التمر للرجيم | 7 فوائد رائعة تعرف عليها
شاهد: فوائد البيض – والقيمة الغذائية للبيض
شاهد: فوائد التفاح – والقيمة الغذائية للتفاح لجميع الأمراض
شاهد: فوائد الشوفان للرجيم | 12 فائدة للشوفان تعرف عليها
شاهد: أهم فوائد التوت وقيمته الغذائية
القيمة الغذائية للحليب وفوائد الحليب للجسم
في السطور التالية سوف نتعرف على القيمة الغذائية التي توجد في الحليب:
- مصدر غني بالبروتين:
يحتوي الحليب على البروتين اللازم للعديد من الوظائف الحيوية بالجسم ومنها تحسين المناعة ونمو وترميم الخلايا حيث يعد الحليب بروتين كامل لاحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية.
وتناول الحليب بشكل يومي يحسن من أداء وظائف الجسم ويزيد من الكتلة العضلية ويحسن من الأداء الرياضي ويقلل أيضا من تلف العضلات وألمها.
- مصدر غني بالأحماض الدهنية:
يوجد داخل الحليب 400 نوع من الأحماض الدهنية المختلفة ولذلك فهو مفيد لصحة الجسم وينصح على الأقل بتناوله مرتين في اليوم صباحا ومساءا.
- مصدر عالي من الكالسيوم:
الكالسيوم من المعادن الهامة لصحة الجسم وهو يوجد بكثرة في الحليب وهو يحافظ على صحة العظام والأسنان ويقلل أيضا من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحافظ الكالسيوم على الخلايا العصبية وأنسجة الجسم ويحافظ أيضا على طبيعة ضربات القلب وله دور هام في انقباض وانبساط العضلات وتخثر الدم.
- غني بفيتامين د:
في الوقت الحالي أصبح الحليب مدعم بفيتامين د حيث يحتوي الكوب الواحد على 65% من نسبة الموصي بتناولها لهذا الفيتامين يوميا وهو معروف بفوائدة المذهلة للصحة.
- فيتامين ب 12:
تحتوي منتجات الألبان والحليب على فيتامين ب 12 وله دور أساسي في عمليات الأيض بالخلايا وأيضا تكوين خلايا الدم الحمراء ووظائف الأعصاب.
- مصدر عال من البوتاسيوم:
البوتاسيوم من المعادن الضرورية للجسم لأنه يحافظ على صحة القلب ويساهم في تنظيم كمية السوائل بالجسم ويسهل نقل المغذيات إلى الخلايا ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والعضلات والأعصاب.
- مصدر عال بفيتامين أ:
فيتامين أ يساعد على تكوين الأسنان السليمة ويحافظ على صحة الجلد ويمنع الإصابة بالشيخوخة المبكرة وهو من الفيتامينات الذائبة في الدهون.
- غني بالزنك:
يحسن الزنك من أداء الجهاز المناعي وله دور كبير في عملية التمثيل الغذائي وهو مهم لالتئام الجروح ويحسن من حاسة الشم والتذوق ويدعم النمو السليم لجميع خلايا الجسم.
- مصدر عال بالكولين:
هذه المادة مفيدة جدا للنوم والذاكرة والحليب غني بالكولين وبالتالي يساعد على نقل السيلات العصبية ويحافظ على بنية الأعشية الخلوية.
- يحتوي على المغنيسيوم:
المغنيسيوم يعد من أساسيات وظائف الأعصاب والعضلات ويحتاجه الجسم مع الكالسيوم لإنتاج الطاقة وهو يحافظ على مستوي السكر والضغط بالدم.
- مصدر عال بفيتامين ب1:
هذا الفيتامين من المركبات الذائبة في الماء ويساعد الجسم على استخدام الكربوهيدرات بشكل سليم وهو ضروري لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
أضرار تناول الحليب
على الرغم من فوائد الحليب التي لا تعد ولا تحصي ولكن توجد بعض الأضرار له ومنها ما يلي:
- بعض الأشخاص تعاني من عدم تحمل اللاكتوز وهو من السكريات التي توجد في الحليب.
- بعض الأشخاص تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان وفي هذه الحالة ينصح بعدم تناول الحليب.
- إذا كنت تعاني من بعض المشاكل في الكلى ينصح بعدم تناول الحليب لاحتوائه على البوتاسيوم والفسفور الذي يترسب في الكلى.
